Újabb érdekes gondolat... van ugye a víz amiről köztudott, hogy a forráspontja 100°C a fagyáspontja pedig 0°C. Ez eddig rendben is van, de ki gondolna bele egy olyan helyzetre amikor egy forrásban lévő vízzel teli edény tartalmát hirtelen egy nagyon hideg helyre juttatnánk másodpercek alatt. Hát igen, ezt maximum laboratóriumi környezetben szemléltethetnék, de hogy ez most hirtelen meg is cáfoljam lássuk a következő kis videót, ami talán egy kis rálátást ad a dologra:

http://youtu.be/zFj_i6HtebM

A videón a fentebb említett forró vízzel teli edény tartalmát a levegőbe öntik, ahol nagy felületen találkozik a szép hűvös(~ -40°C) Kanadai időjárással.